Trên diện tích hơn 25ha, quy trình canh tác nho rượu được thực hiện khoa học và chặt chẽ với sự hỗ trợ từ máy móc hiện đại và sự giám sát của các chuyên gia trong nước và châu Âu, đảm bảo năng suất cao và chất lượng đồng đều cho từng cây nho.

Được kế thừa trên nền tảng xưởng rượu Lafaro của người Pháp, xây dựng từ những năm đầu thế kỷ 20, Công ty cổ phần thực phẩm Lâm Đồng – Ladofoods đã giữ gìn và tiếp tục phát triển lớn mạnh. Không dừng ở đó, với định hướng bước vào thị trường vang thế giới, đầu năm 2015, Ladofoods đã chính thức thành lập “Chateau Dalat Winery – Nhà làm vang chuyên nghiệp”.